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Posted by さがファンブログ事務局  at 

2009年10月29日

日本茶カフェ

お友達に『日本茶カフェ　すいき』へ連れて行ってもいました。
住宅街で自宅を開放して“日本茶カフェ”をされていると聞いてから　
一度は行ってみたいと思っていたところです。



玄関で靴を脱いであがれば
一期一会の掛け軸がかかり、琴が立てかけられ　
書棚には本も並び　陶器も少し並んだ　こじんまりとした和室にテーブル席がふたつ。





　玉露セットをたのむと…



可愛い茶器セットが出てきて　オーナーさんが玉露の美味しい入れ方を説明してくれます

湯冷ましからお湯のみへ　そして茶葉を入れた急須へ　待つこと２分
ゆっくりと急須の中のお湯を回し　静かにお湯のみへそそぎます
最後の一滴までそそぎきります。

自分で煎れた茶の　何と甘くてまろやかで美味しいこと…

何十年と煎れていたお茶なのに　今日の玉露には感動さえ覚えます。
（お茶の写真は撮りわすててしまって(>_<)


これは　事前にお友達が予約してくれた　フルーツカレーです。
素材にこだわり　体にも優しくとオーナー手作りのカレーは雑穀米にあって美味しかったです。
サラダもついていましたよ。



季節限定のほうじ茶ゼリーに添えられたフルーツも美味しくて大満足でした。



これはお友達が頼んだ抹茶オーレです



これからは　お茶を愛情込めて美味しく入れてみたい
美味しく煎れられるまで　すいきへ　行かなくては。
なんて　言い訳で　またいってみたいところ





  

Posted by せつ  at 18:02 │Comments(4) │外出
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